"А для отладочных целей разливочной машины - сделали режим "автономной работы", включаемый в сервисном меню ее."

Ой, блин. И КАК это можно проверить ???
Причем плюс к человечинке здесь добавляется еще и возможность багов в коде/глюков в железе.

Лучше б оставили как было, добавив пинг на камеры и стоп, если не проходит. Адреса, естественно - статика.