"От меня: эта фраза полностью справедлива и для компаний а-ля Apple"

Ничего подобного. Между "купить из Китая готовое и переклеить шильдик, в лучшем случае добавить пару винтов", и "разработать продукт самому от начала до конца, и заказать в Китае его сборку по своей документации" - есть принципиальная разница.